原來就有作為抗癌料理之用
還兼具降低膽固醇之用
最近收到一篇學妹寄的信 還可預防阿茲罕海默症
也許下次可以來種種看
最近學了兩種煮茄子的方法 都很簡單（難的我也學不會）
1.
切片後 與切碎的蒜 醬油 麻油 共置盤子
放入電鍋蒸煮即可
2.茄子挑選較細瘦小的
滾刀切塊 備用
另外再準備一把九層塔（適量 端視各人喜好）
蒜頭切碎油鍋（不用太多油）拌炒後放入茄子
半熟後放入素蠔油醬 再加水以悶煮
最後放入九層塔 待九層塔燜熟後 即可起鍋
- Aug 07 Fri 2009 20:06
-
好吃的茄子又預防阿茲罕海默症
請先 登入 以發表留言。